Съедобная ёлочка к Новому Году

Lady_kivi

По просьбам выкладываю рецепт. Рецепт взят с сайта.
Очень оригинальное украшение праздничного стола. Есть множество вариаций этого чуда. Я выложу тут несколько.
Чтобы сделать вот такую ёлочку

нам понадобится:
сыр, маринованные огурцы, пара яичек, грецкие орехи, чеснок и майонез
+ половина багета
+укроп
+ помидоры черри, виноград, сыр, креветки и мидии

Углубимся в процесс:
для салата трём сыр, яички, огурчики, измельчаем орехи и давим чеснок+майонез

хорошо перемешиваем

багет разрезаем пополам и подсушиваем в духовке

фаршируем салатом и складываем вместе

на тарелочку кладём немного салата

вооружаем наш сандвич и обмазываем его салатом

теперь делаем ёлочку - начинаем крепить укроп

доводим укроп до верха

вставляем иголку в длииинную нитку, на конец привязываем зубочистку
нанизываем поочерёдно помидоры, виноград, креветки, сыр и мидии

вот что получается

один конец зубочистки втыкаем внизу, потом обматываем ёлочку и втыкаем вторую зубочистку сверху

Готово

Lady_kivi

Еще одна ёлочка. СЫРНАЯ ЁЛОЧКА

Ингредиенты:
3 пакета по 230 г размягченного сливочного сыра
450 г потертого сыра чеддер
2 ст.л. песто
1 ст.л. тертого лука
1 ч.л. желтой горчицы
Соус из острого красного перца
1/4 стакана измельченной зелени петрушки
1/4 стакана кедровых орешков
2 ст.л. измельченного красного болгарского перца
Кусочек лимонной цедры
Крекеры

Приготовление:
Разотрите вместе сливочный сыр и сыр чеддер, разделите массу пополам. В одну половину массы вмешайте песто, в другую половину добавьте лук, горчицу, несколько капель острого перечного соуса. Накройте обе массы крышками и поставьте в холодильник на 4 часа.

Теперь сформуйте из масс конусы, напоминающие елки. На этом этапе вы можете обернуть сырные заготовки в пищевую пленку и поставить в морозилку. Таким образом масса может храниться до месяца. Затем вам нужно будет оттаять массу (понадобится около 12 часов на это) и украсить как новогоднюю елку.

Непосредственно перед подачей к столу, украсьте елки зеленью петрушки, вжимая зелень в массу. Вдавите кедровые орешки так, словно это гирлянды, украсьте кусочками красного перца, из лимонной цедры сделайте звезду для украшения верхушки. Подайте с крекерами.

Galaktiosha

Lady_kivi, и как же раскладывать по тарелкам елочку № 1? Ковырять ложкой? Она ж развалится вся :hell_boy:

Батон...
Предполагаю, что он раскиснет за пару часов и будет легко "расчленяться".. Но кушать раскисший хлеб.. Хоспадибожемой.. Тошнотики какие.
Ладно еще маленькие сухарики попадаются в салате, не беда.
Но кусманы раскисшего хлеба вперемежку с кашей перетертого салата. Я уже не говорю о "вкусности" палок укропа..
Новый год в доме ветеранов :lol:

Вторая елка впечатлила больше.

Sue_love

А мне оба варианта понравились. Думаю в гугле можно найти и по проще в интерпритации. Но все равно спасибо за хорошие идеи!

Маленькая Мышь

Первая красивая зато :good:

Но как их есть, я не представляю. Неудобно же наверно, разваливаться будут...

Katika

К теме про съедобные елочки :good:

Лично я для такой елочки брала киви - на зубочистки их сначала вешала. А потом украшала разными фруктами. Чуть позже покажу именно свой вариант. Было вкусно :good:

Маленькая Мышь

Katika, а вот эта мне нравится :good:

Надо сделать :good:

Жду твою ёлочку, интересно :good:

Freese

Katika, вот эта елочка выглядит более аппетитной :good:

Katika

Вот мой вариант :good:

Веточки - киви, игрушки - бананы, апельсины, ананасы, "гирлянда" - виноград. Но фрукты каждый может под себя менять.

Маленькая Мышь, Freese, пасиб :good:

Моему любимому тоже понравилась елочка :big_smile1:

Ramira

Красотища! Но с фруктами то ясно, как их кушать, а там где салатик, то , наверное, нужно сделать именно порционно для каждого человека, уж очень сложно будет её ковырять :baffle:

Съедобная ёлочка к Новому Году

Кто сейчас на конференции